IL MENU DELIVERY (*Presidi Slow Food)

 

GLI ANTIPASTI

 

Arancina di Riso allo Zafferano farcita al Primo Sale Pecorino su Coulis di Pomodoro alla Colatura di Alici € 14

Caponata di Melanzane “1914” e la Panella Disidratata € 12

Crudo di Tonno con Tartare di Cetrioli al Limone € 20

I COUS-COUS e LE PASTE

 

U’ Cùscusu: Cous-Cous di Pesce alla Trapanese e il Conflitto tra le Spezie e Il Sale Marino di Trapani* € 20

Cous-Cous al Ragù di Seppie e Calamari con Mandorle e Menta € 22

Tabulè Tiepido agli Ortaggi, Agrumi e Crudo di Ricciola € 18

Busiata al Gambero Rosso di Mazara e Pesto di Pistacchio € 22

Busiata al Pesto Trapanese: Pomodoro Siccagno*, Aglio Rosso di Nubia*, Basilico, Mandorle e Muddica Atturrata € 16

 

Piccolo Glossario dal Siciliano: Busiata (Pasta lunga e attorcigliata); Muddica Atturrata (Mollica Tostata).

I SECONDI

 

Polpo Scottato in Salsa al suo Nero e Peperoni Dolci Affumicati € 20

Bottoni di Calamaro Ripieni di Mollica e Agrumi con Melanzana alla Soia € 20

Tonno Rosso in Olio Cottura e Zucchine Trombetta in Agrodolce € 22

Baccalà Rafols cbt al Succo di Pomodoro € 20

LE SELEZIONI

 

Insalata Pantesca con Pomodori, Cipolle, Patate, Olive e Capperi € 8

Verdure di Stagione Saltate in Padella € 8

I DOLCI

 

Cannolo Tradizionale di Ricotta di Pecora con Cioccolato e Scorzetta d’Arancia € 8

La nostra Cassata di Ricotta, Pan di Spagna, Marzapane all’Aloe e Frutta Candita € 8

Genovese Ericina: Pasta Frolla alla Vaniglia ripiena di Crema Pasticcera al Limone € 6

VINI (bottiglie da 75cl)

 

Vino Cous-Cous Grillo – Bianco € 20

Vino Cous-Cous Catarratto Macerato – Orange € 20

Vino Cous-Cous Perricone – Rosso € 22

Prenotazione entro le ore 12.30 per il Pranzo; entro le ore 19.30 per la Cena

Fasce orarie per la consegna: Lun-Ven 12.30-14.30 / 19.30-21.30 Sabato 19.30-21.30

 

Servizio gestito direttamente dallo Staff del Cous-Cous Restaurant

Zone di Milano coperte dal servizio: 1 (Centro Storico); 2 (Stazione Centrale);

3 (Città Studi-Porta Venezia); Zona 4 (Forlanini-Porta Vittoria); Zona 5 (Vigentino)

 

Consegna Gratuita – Ordine minimo 40 euro

Metodi di pagamento accettati: Contanti, Bancomat, Carta di Credito, Satispay

 

Telefono: 0283967642 – Mobile/Whatsapp: 3486335079 – email: info@cous-cous.com