MENU’ DEGUSTAZIONE “SAN VALENTINO”

14 febbraio 2024

AMUSE-BOUCHE

Bignè Salato al “Pulled Fish”

 

ANTIPASTO

Polpettina di Granchio in Salsa Agro-Piccante
Cannolicchio Salato Bottarga e Lime

Arancinetta di Cous-Cous con Tartare di Scampi allo Yuzu

PRIMO

Fagottino di Cernia agli Agrumi,
Fondo Bruno di Pesce e Plancton

SECONDO

Ombrina cbt in Salsa di Cime di Rapa e Popcorn di Quinoa

DOLCE

Tortina ai Frutti Rossi,
Ricotta e Cioccolato Salato

Acqua, Coperto e Caffè inclusi

Prezzo Menu Degustazione “SAN VALENTINO” € 70,00
(vini e distillati esclusi)

Prezzo Menu Degustazione “SAN VALENTINO” con Selezione di Vini € 90,00
in abbinamento: Calice di Grillo, Calice di Zibibbo, Calice di Bollicine Blanc de Noir

Prezzo Menu “SAN VALENTINO” DELUXE € 120,00
una Bottiglia di Brut Millesimato Donnafugata Edizione Limitata Metodo Classico 2013
un mazzo di Rose Rosse al tavolo

Solo su Prenotazione
Tel. 0283967642 – Mob/Whatsapp 3486335079
Email: [email protected] 
Web https://couscous.plateform.app/reserve