da Antonio La Torre | Set 15, 2026 | Cucina trapanese
Se ti stai chiedendo dove mangiare a Milano durante la Fashion Week 2026, probabilmente stai organizzando le tue giornate per la settimana della moda, in programma dal 22 al 28 settembre. Tra le sfilate e le presentazioni dedicate alle collezioni donna...
da Antonio La Torre | Set 9, 2026 | Cucina trapanese
Un ristorante siciliano a Milano come Cous-Cous Restaurant permette di riassaporare tutti quei piatti che, dopo una vacanza sull’isola, si vorrebbero ordinare ancora. Se hai trascorso l’estate in Sicilia, infatti, forse non ti mancano soltanto il mare cristallino e...
da Antonio La Torre | Lug 22, 2026 | Cucina trapanese
La pasta con le sarde è una delle preparazioni più note della cucina tipica siciliana. Il suo condimento nasce dall’incontro tra sarde fresche, finocchietto selvatico, uvetta e pinoli, ai quali, a seconda della versione, possono aggiungersi lo zafferano e la mollica...
da Antonio La Torre | Lug 17, 2026 | Cucina trapanese
Il pesto pantesco è un condimento tipico di Pantelleria, preparato a crudo con pomodoro, aglio, basilico, olio extravergine d’oliva e capperi. Una combinazione di ingredienti che riflette bene il legame dell’isola con la cucina mediterranea, da sempre connessa al...
da Antonio La Torre | Lug 8, 2026 | Cucina trapanese
La tradizione marinara trapanese si fonda su un rapporto diretto con il pesce, con la stagionalità e con il lavoro quotidiano in cucina. Un legame da cui nasce naturalmente un’attenzione particolare alle tecniche di cottura. E anche se in estate viene spontaneo...
