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IL MENU À LA CARTE

tel.: 0283967642
email: info@cous-cous.com

GLI ANTIPASTI

Arancina di Riso al Pesce Azzurro e Zafferano € 12
Il Cannolo Salato alle Alici Favignanesi e Pecorino DOP € 16
La Caponata e la Sfoglia di Ceci € 10
Il Polpo, Il Rosso di Mazara e il Sedano Marinato € 16
La Mattanza € 22

I COUS-COUS

Cous-Cous di Pesce alla Trapanese € 16
Cous-Cous con Spuma di Legumi e Verdure al Vapore € 12
Cous-Cous al Nero e i Ricci € 18

LE BUSIATE

Busiata al Pesto Trapanese € 14
Busiata Gambero Rosso, Pistacchi e Arancia € 18
Bucatino alle Sarde € 16

I SECONDI

Frittura di Mare € 16
A’ Ghiotta € 18
Calamaro Imbuttunato € 16
La Seppia Macchiata € 14
Il Dentice e la Melanzana Affumicata € 20

LE SELEZIONI

Insalata Pantesca € 7
Verdure di Stagione € 5
Formaggi e Confetture: Primosale, Pecorino DOP, Piacentino Ennese e Vastedda del Belice con Miele agli Agrumi e Confettura di Gelsi Neri € 15
Frutta Fresca di Stagione € 5

I DOLCI

Il Cannolo € 6
La Cassata € 7
Pera Cotta al Marsala € 6
TiramiCous-Cous ai Frutti di Bosco, Cioccolato e Mandorle € 8
Degustazione di Dolcetti Secchi con lo Zibibbo € 9