IL MENU AUTUNNALE

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GLI ANTIPASTI

Insalata di Polpo e Gambero Rosso € 22
Ghiotta di Patate, Porri, Uova di Quaglia e Bottarga di Tonno € 18
Sarde Maritate con Fonduta di Pecorino e Capperi € 16
Arancina di Riso al Nero e Quinto Quarto di Seppia € 14
Caponata di Melanzane e la Finta Panella € 12

I COUS-COUS, LE BUSIATE e…

U’ Cùscusu: Cous-Cous di Pesce alla Trapanese € 18
Cous-Cous alla Cannella, Peperoncino e Gambero Rosso € 22
Cous-Cous e Lenticchie Rosse della Valle di Erice € 16
Cous-Cous agli Ortaggi Fritti e Menta € 14
Busiata al Gambero Rosso e Pesto di Pistacchio € 20
Busiata al Pesto Trapanese e Muddica Atturrata € 14

I SECONDI

A’ Ghiotta di Cernia € 20
Calamaro Imbuttunato con Funghi Finferli e Patate € 22
Seppia Scottata con Vellutata di Piselli e Gambero Rosso € 20
Frittura di Mare € 18
ARicciola al Cartoccio € 28

LE SELEZIONI

Insalata Pantesca con Pomodori, Cipolle, Olive e Capperi € 7
Insalata Fagiolini, Pomodori e Mandorle € 7
Verdure di Stagione Saltate in Padella € 5
Frutta Fresca di Stagione € 5

I DOLCI

Il Cannolo € 7
La Cassata € 8
La Genovese Ericina € 6
La Cassatella Aperta all’Antica € 6
La Tortina Paradiso € 9